De Israëlische chef-kok Moshik Roth heeft voor warenhuis HEMA een nieuwe, veganistische hotdog ontwikkeld.
De ‘worst’ bevat negen verschillende soorten groenten en ook het broodje en de saus zijn volledig plantaardig. Volgens directeur Tjeerd Jegen van HEMA neemt de vraag naar duurzame etenswaren toe: “Wij waren de eerste winkelketen die producten voor de gewone man betaalbaar maakte. Nu willen wij ook de eerste zijn die duurzaamheid betaalbaar maakt voor iedereen.”
De samenwerking tussen Roth en de winkelketen werd al getest. Eerder werden in tien verschillende HEMA-filialen de hotdogs verkocht. Met succes, de vraag naar het broodje was zo groot dat HEMA besloot ze voortaan te verkopen als ‘hotdogkit’, zodat klanten de broodjes thuis zelf kunnen klaarmaken.
